Aros de calamar fritos




INGREDIENTES
½kg de calamares frescos y limpios
Harina cantidad necesaria
Limones cortados en cuartos
Aceite necesario para freír
Sal y pimienta a gusto

PREPARACION
Lavar bien los calamares en un colador, escurrirlos y luego secarlos.
Cortarlos en rodajas finas, pasarlos por harina y freírlos en aceite caliente hasta que tomen un color dorado.
Retirarlos y ponerlos sobre un papel absorbente.

Salpimentarlos a gusto y servirlos calientes acompañados con cuartos de limón.

Un detalle que es bueno saber.
Para tiernizar los calamares dejarlos un rato sumergidos en pulpa de kiwi.

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