Bocaditos salados caseros de panceta y anchoa




Bocaditos: 8

INGREDIENTES
4 rodajas de pan de molde
4 rodajas de panceta ahumada (bacón, tocino ahumado)
4 filetes de anchoa
1 o 2 cucharadas de manteca (mantequilla)

PREPARACION
Derretir la mantequilla y pincelar las rodajas de pan con ella.
Superponer las rodajas y con un cuchillo afilado cortarlas a la mitad en diagonal formando 8 triángulos.

Colocarlos en una placa y llevarlos al horno hasta que se tuesten un poco.
Retirarlos y reservarlos hasta que estén fríos.

Cortar a la mitad cada rodaja de panceta y los filetes de anchoa.
Colocar sobre cada rodaja de panceta un filete de anchoa y enrollar todo junto.
Apoyar cada bocadito sobre la rodaja de pan tostado.

Introducirlos en el horno hasta que estén calientes y algo tostada la panceta.
Retirarlos y servirlos.

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