Deliciosa sopa rápida




Porciones: 2

INGREDIENTES
1 cucharada de manteca (mantequilla)
1 cebolla mediana picada
1 cucharada de harina
2 tazas de caldo caliente o agua
2 rodajas de cubos de pan fritos en manteca (mantequilla)
Queso rallado
Cubos de jamón cocido

PREPARACION
Se rehoga la cebolla en la mantequilla sazonándola con un poco de sal.
Se añade la harina mezclando y de a poco el caldo o agua caliente.

Se remueve continuamente hasta que levante hervor.
Se baja el fuego y se deja cocinar durante 10 minutos.

Se pone en cada plato cubos de pan fritos en la mantequilla, queso rallado y cubitos de jamón.
Se vierte el caldo bien caliente sobre todo esto y se sirve la sopa enseguida.
Realmente una exquisitez.

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