Macarrones con salsa de carne picada




Porciones: 4

INGREDIENTES
1 cucharada de aceite
1/2kg de carne picada magra
1 cebolla mediana picada
1 morrón mediano verde picado (dulce)
1 taza de salsa de tomates (250cc.)
1 lata de champiñones escurridos
1 lata de maíz en grano
½ taza de aceitunas rellenas
1 taza de macarrones cocidos
1 taza de queso muzzarella o mozzarella rallado grueso
sal y pimienta a gusto

PREPARACION
Poner en una cacerola el aceite y llevar a calentar. Cocinar ligeramente la carne, la cebolla y el morrón.

Retirar del fuego y poner en una fuente, incorporarle la salsa de tomate, los champiñones, el maíz, las aceitunas en rodajas, los macarrones cocidos y los condimentos a gusto.

Mezclar todo muy bien y poner en una fuente de horno previamente enmantecada.
Cocinar en horno moderado 190º aproximadamente por 10 minutos.
Retirar y cubrir con la mozzarella.
Poner nuevamente en el horno hasta que el queso esté derretido. Servir bien caliente.

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