Matambre al horno con leche




Porciones: 6

INGREDIENTES
1 y 1/2kg de matambre tierno
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de adobo
cantidad necesaria de leche

PREPARACION
Lavar bien el matambre retirándole algo de grasa que pueda presentar en exceso. Condimentar con la sal y el adobo.

Colocar en una asadera, cubrir con leche y dejar reposar algunas horas antes de hornear.

Llevar a horno moderado hasta que esté cocido y tierno.

Se corta en porciones y se sirve con una guarnición de puré de papas.

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