Original ensalada de pollo y jamón con repollo y apio……….




Porciones: 4
 
INGREDIENTES
¼ de repollo cortado en fina juliana
1 pimiento (ají dulce, morrón) cortado en tiras finas
1 rama de apio picada (se utiliza la parte blanca)
2 tazas de carne cocida y cortada en cubos
2 tazas de jamón cortado en cubos
Aderezo
1 vaso de yogur natural
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de mayonesa
1 cucharadita de miel
Sal y pimienta a gusto
 
PREPARACIÓN
Colocar el repollo cortado en una ensaladera.
Agregar el apio picado, el pimiento cortado en tiras y mezclar.
 
Añadir la carne, el jamón y unir todos los ingredientes.
 
Aderezo. En un bol mezclar el yogur, la mostaza, la mayonesa y la miel.
Agregar sal y pimienta a gusto.
 
Presentar en una fuente la ensalada con el aderezo aparte.
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