Pastel de carne diferente




Pastel de carne diferente
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Porciones: 4 a 6

INGREDIENTES
1kg de carne magra picada
1 sobre de sopa de cebolla
2 manzanas verdes ralladas
sal y pimienta a gusto
50 gramos de manteca (mantequilla)
mayonesa ( para decorar)
10 aceitunas descarozadas ( para decorar)
½ taza azúcar rubia
1 taza galletitas al agua molidas

PREPARACION
Poner la carne picada en un bol, agregarle el sobre de sopa de cebolla, las manzanas ralladas y condimentar con sal y pimienta a gusto.

Mezclar el azúcar rubia con las galletitas molidas. Enmantecar con los 50 gramos de manteca un molde tipo budín inglés y espolvorearlo con la mezcla de galletitas y azúcar rubia.

Con lo que queda de esta preparación cubrir el fondo. Llenar con la carne picada y llevar a horno moderado aproximadamente unos 35 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar para luego desmoldarlo.
Cubrir con mayonesa y decorar con aceitunas morrón rojo y huevo picado.

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