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Salsa blanca

Salsa blanca
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Esta salsa sirve para innumerables platos tanto para carnes como para pastas y preparaciones de verduras.

INGREDIENTES
2 tazas de leche
60 gramos de manteca
2 cucharadas de harina
sal, pimienta, nuez moscada a gusto

PREPARACIÓN
Poner en una cacerola la manteca, llevar al fuego y dejar hasta que se derrita.

Incorporarle de a poco la harina revolviendo siempre.
Luego agregar la leche caliente de a poco y revolviendo hasta formar una crema espesa.
Retirar y condimentar.

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