Salsa de palta y ketchup




Esta salsa se emplea para pescado frío
INGREDIENTES
1 palta
jugo de 1 limón
2cdas de mostaza
3cdas de aceite de oliva
4cdas de salsa ketchup
sal, pimienta a gusto

PREPARACIÓN
Sacar la pulpa a la palta, y ponerla en el vaso de la licuadora junto con el limón, la mostaza, el aceite, la ketchup.

Licuar apenas hasta formar una crema.

Poner en una salsera y dejar en la heladera hasta el momento de usar.

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