Salsa tártara




Es una salsa cuya base está formada por mayonesa a la que se le agregan diversos ingredientes con sabores fuertes, como alcaparras, pickles, vinagre etc, y que se presta muy bien para acompañar preparaciones de pescado.

INGREDIENTES
1 taza de mayonesa
1 cucharada de mostaza de Dijón
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de perejil picado
1 cucharadita de estragón
1 cucharada de jugo de limón o vinagre
1 cucharada de pickles picados o pepinillo en vinagre
Sal a gusto

PREPARACION
Se ponen en un recipiente todos los ingredientes y se mezclan.
Se dejan en la heladera hasta el momento de utilizarla.

Compartir en: