Arroz con pollo y gambas perfecto

Como preparar un rico arroz con pollo y gambas perfecto; ya verás que sencillo y que bueno esta; sin complicaciones e ideal para la comida de la familia.Para que el arroz te quede en su punto siempre utiliza por una medida de arroz redondo 2 y 1/2 de caldo o agua; si puedes usar agua ya que rehogando bien todos los ingredientes antes de añadir el arroz les quedará de lo más sabroso.