Recetas escritas Cómo reconocer la calidad y el frescor del pescado congelado o fresco Hoy el pescado es considerado un alimento de primer orden por su excelente valor nutritivo, además de ser fácilmente digerible. Qué es catar un vino y cómo se hace La definición de catar según el diccionario de Real Academia Española: es probar, gustar algo para examinar su sabor o Ensalada César cual es su país de origen y por quién fue creada La ensalada César fue creada a fines de la década de 1930 en Tijuana (México) por el Chef Livo Santini. Queso muzzarella o mozzarella elaboración y características Es un queso muy empleado en las comidas y fundamentalmente en las pizzas como cubierta de una salsa. Nada se Tarta de espinaca y seso envuelta en salsa blanca En esta ocasión te traemos una receta de tarta de espinaca con un delicioso relleno, y te enseñamos a hacer Brochette de pulpa de cerdo, vaca y pollo Te enseñamos a preparar unas deliciosas brochettes de carnes varias. Esperamos que disfrutes de la receta. Porciones: 6 INGREDIENTES ✔ 200 Asado de tira a las brasas, parrilla, barbacoa – tips Te traemos un par de tips para que, según el corte de asado que elijas, puedas prepararlo lo más rico Ravioles con salsa de carne casera Esta salsa casera te dejará sin palabras, anímate a probarla para acompañar una rica pasta. En este caso, elegimos ravioles, Queso Provolone a la parrilla Te enseñamos a hacer queso provolone a la parrilla. Esperamos que te guste tanto como a nosotros. INGREDIENTES ✔ 1 rebanada Colita de cuadril rellena al horno Te enseñamos a cocinar esta rica carne rellena. Esperamos que disfrutes de la receta. Porciones: 6 INGREDIENTES ✔ 1 y 1/2kg Albondigón de carne al horno Esta preparación es muy simple y el detalle que la destaca es el rico sabor que toma al dejarla macerar Una entrada original, zanahorias rellenas con mejillones y salsa golf Una entrada diferente para asombrar a tus comensales, en base a zanahorias, mejillones y una rica salsa golf. Anímate a Tripa gorda rellena a la parrilla, barbacoa La tripa gorda es un producto conocido en ciertos países, como Uruguay y Argentina. Podríamos decir que es un gusto Tarta novedosa de cabellos de ángel, lomito, champiñones Un plato original y novedoso para presentar en nuestra mesa Navideña. Porciones: 6 INGREDIENTES Masa de tarta ✔ 2 tazas de Salmón combinado con papas ralladas, huevos y aceitunas negras Si te gusta el salmón, esta receta te dejará sin palabras, anímate a probarla. Porciones: 4 INGREDIENTES ✔ 1 kg Queso provolone y caciocavallo, origen y características El provolone llega a pesar entre 3 y 4kg mientras que el caciocavallo se moldea en formas más chicas pesando Origen e historia del queso Camembert y elaboración El queso camembert es de origen francés proveniente de la región francesa de Baja Normandía que está formada por 3 Pulpa de bondiola cocida con sidra y zanahorias aromatizadas con salvia Un plato fino y aromático algo diferente a lo común, que nos da la posibilidad de lucirnos con sus sabores Pionono, brazo gitano o rollo relleno de jamón, queso y mayonesa Se conoce con el nombre pionono a la preparación que resulta de un batido de huevos con azúcar al que Pechuga de pavo arrollada con jamón y hongos frescos Te enseñamos a hacer una pechuga de pavo arrollada rellena. Esperamos que te guste. Porciones: 5 INGREDIENTES ✔ 1,2 kg de Pavo – Lo que hay que saber para comprar y consumir un pavo El pavo es un ave originaria de América del Norte y posiblemente de México. Es un ave muy particular, siendo Paté de hígado, un manjar Este paté es ideal para acompañar cualquier picada. Prueba la receta ¡te encantará! INGREDIENTES ✔ 1 kg de hígado vacuno ✔ 3 Muslos de pollo con salsa de aceitunas y guarnición Porciones: 6 INGREDIENTES Para la maceración 6 muslos grandes de pollo sal y pimienta a gusto 1 diente de ajo Mondongo (callos, tripa) con salsa de tomate Prepara un mondongo riquísimo con nuestra receta paso a paso. Esperamos que lo disfrutes. Porciones: 4 INGREDIENTES ✔ 1 kg de Milanesas de pescado al pan Milanesa de pescado al pan una forma distinta y atractiva de comer pescado sobre todo para quienes son reacios a Lomo cerdo a la cacerola Te enseñamos a hacer lomo cerdo a la cacerola. Anímate a probar esta receta, te va a encantar. Porciones: 4 Langostinos y filetes de abadejo en deliciosa salsa Para limpiar los langostinos. Quitarles la cabeza y luego sacar el resto del caparazón y las patas. Luego retirar de Jamón entero glaseado Cómo glasear una pieza entera de jamón y convertirla en una delicia que todos aplaudirán en la mesa. Huevos rellenos festivos con ensalada moldeada de repollo y manzanas Te enseñamos a hacer unos deliciosos huevos rellenos. Sigue nuestra receta paso a paso, te van a encantar. Porciones: 12 Faisán agridulce con naranjas y uvas En esta oportunidad te traemos la receta para un faisán agridulce, anímate a probarlo. Porciones: 4 INGREDIENTES ✔ 1 faisán de 1 2 3 … 8 Next »
