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Recetas escritas

Ambas delicias inigualables procedentes de los españoles. Se conoce como jamón serrano aquél que procede del cerdo blanco y como
El gazpacho es una sopa de origen español, se toma bien fría y se consume los días de verano de
El gazpacho es una sopa originaria de España. Si bien es de origen incierto, una de las posibilidades más comentada
Es un alimento muy nutritivo, de sabor exquisito y de fácil digestión. Las ostras españolas en particular, que se crían
Del punto de vista nutritivo la carne porcina es rica en proteínas y minerales. Es también una carne rica en
Porciones: 4 o 6 INGREDIENTES Una lengua de 1 y 1/2kg aproximadamente 4 tazas de caldo de carne realizado con
Porciones: 4 a 6 INGREDIENTES 1 pollo de aprox. 2kg 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de aceite 1 diente
Porciones: 4 o 6 INGREDIENTES 1 frasco chico de alcaparras en vinagre 4 filetes de anchoas en aceite 2 dientes
INGREDIENTES 1/2kg carne picada magra 12 hojas de repollo ¼ taza de vinagre de manzana 1cda de aceite 1cda de
Porciones: 6 INGREDIENTES 1 carpa de 1 y ½ a 2kg aproximadamente Agua cantidad necesaria 1/3 de taza de vinagre
Otra forma de preparar pescado acompañado de ingredientes tentadores que son una invitación al buen gusto. Porciones: 4 INGREDIENTES 1
Porciones: 6 INGREDIENTES 3/4kg de carne picada (750 gramos) ½ taza de miga de pan remojada en leche 2 huevos
INGREDIENTES 4 patatas gordas 8 huevos 1/2 cebolla 1/2 vaso de leche Sal a gusto PREPARACIÓN Cortar las patatas en
Reglas a tener en cuenta a la hora de elegir un conejo. Que no tenga más de tres o cuatro
Porciones: 4 INGREDIENTES 1kg de lomos de pescado 150cc de aceite 2 cucharadas de mantequilla 1 tomate maduro o 3
INGREDIENTES 2 cebollas 1 cucharada de harina 120 gramos de mantequilla 2 tazas de leche (500cc) 3 huevos duros 1kg
Porciones: 4 a 6 INGREDIENTES 1kg carne picada magra 2 cebollas picadas 1 morrón rojo ( ají, pimiento dulce )
Se llama feijoada a la comida preparada con porotos negros, carnes ahumadas y carnes secas (saladas) acompañada por varias preparaciones
El guiso es una preparación que permite muchos ingredientes. La sumatoria de ingredientes, en este caso, da como resultado un
Porciones: 4 INGREDIENTES 300 gramos de porotos secos 2 hojas de laurel 100 gramos de panceta ahumada (bacón, tocino ahumado)
Porciones: 4 o 6 INGREDIENTES 1kg de hígado 1 cebolla 1 cucharada de perejil picado 2 dientes de ajo 1
Porciones: 6 INGREDIENTES 1 pulpa de chorizo entera de aprox. 1500gramos 1 taza de arvejas congeladas o al natural 200gramos
Porciones: 6 INGREDIENTES 1 pollo mediano de 1kg y medio Agua cantidad necesaria 2 papas medianas 3 zanahorias medianas 300
INGREDIENTES 3/4kg de calamares limpios 1/2kg de tomates maduros pero firmes 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 taza de
Es un plato ideal para una fiesta especial. Siempre es bienvenido y apreciado por todos. La forma, el colorido y
Porciones: 4 o 6 INGREDIENTES 70 gramos de manteca (mantequilla) o margarina 1 y 1/2 tazas de leche (375cc.) 1
Porciones: 4 a 6 INGREDIENTES 400 gramos de harina de maíz de cocimiento rápido 6 tajadas de pulpa de nalga
Definición de pionono. Se conoce con el nombre pionono a la preparación que resulta de un batido de huevos y
Condimentos. Ubicación de los alimentos. Pan sugerido. Braseros y Postres. No condimentaremos los alimentos en la parrilla, es conveniente que
Salsa para pollo, pastas, carnes, vegetales. Con pocos ingredientes y rápido una salsa exquisita. INGREDIENTES 1 cucharada manteca (mantequilla) 2