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Arrollado de carne relleno de jamón y queso

Te enseñamos a preparar un rico arrollado de carne relleno de jamón y queso. Esperemos que lo disfrutes.

Porciones: 6

INGREDIENTES

✔ 3/4 kg de carne picada (750 gramos)
✔ ½ taza de miga de pan remojada en leche
✔ 2 huevos
✔ 1 cebolla picada
✔ 1 zanahoria rallada
✔ 1 cucharadita de orégano
✔ sal y pimienta a gusto
✔ 150 gramos de jamón cortado en juliana
✔ 100 gramos de queso mantecoso

PREPARACIÓN

Poner en un bol la carne picada, la miga de pan, la cebolla, el perejil, los huevos, el orégano, la sal y la pimienta.
Mezclar todo bien. Distribuir esta preparación sobre un trozo de nailon, (plástico o polietileno) colocar sobre ella el jamón y el queso en láminas o rallado.

Ayudándose con el nailon se va enrollando hasta formar el rollo. Poner sobre una placa de horno, rociar con aceite y cocinar en un horno moderado de 190º durante 20 o 25 minutos aproximadamente o hasta que la carne se note cocida.

Retirar esperar 10 minutos y luego cortar en rodajas. Se puede comer tanto caliente como frío acompañado de ensaladas.

Resumen
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Nombre de la receta
Arrollado de carne relleno de jamón y queso
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