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Sesos a la romana

Sesos a la romana

Este platillo es un tanto inusual pero muy sabroso. Te animamos a probarlo. Porciones: 4 INGREDIENTES ✔ 2 sesos de novillo ✔ 1/2 taza de harina ✔ 2 huevos ✔ 1 manojo de perejil picado ✔ jugo de 1 limón ✔ sal, pimienta a gusto ✔ aceite para cocinarlos PREPARACIÓN Poner los sesos en un recipiente con abundante agua. Dejarlos durante una … Leer más

Qué es catar un vino y cómo se hace

Qué es catar un vino y cómo se hace

La definición de catar según el diccionario de Real Academia Española: es probar, gustar algo para examinar su sabor o sazón. Pero cuando nos referimos, catar un vino, estamos hablando de algo más complejo que es aprender a reconocer y apreciar en cada una de las fases, vista, olfato y gusto lo que de él … Leer más

Ensalada César cual es su país de origen y por quién fue creada

ensalada cesar

La ensalada César fue creada a fines de la década de 1930 en Tijuana (México) por el Chef Livo Santini. Este Chef de origen italiano trabajaba en la cocina del restaurante del Hotel Caesar’s, propiedad de César Cardini. Según cuenta la leyenda dice que llegaron al restaurante unos pilotos norteamericanos y pidieron una simple ensalada … Leer más

Queso muzzarella o mozzarella elaboración y características

Queso muzzarella o mozzarella elaboración y características

Es un queso muy empleado en las comidas y fundamentalmente en las pizzas como cubierta de una salsa. Nada se iguala a la agradable sensación que produce en nuestra boca su sabor y textura una vez derretido y combinado con otros ingredientes. Es de origen italiano perteneciendo a la Italia meridional. Para que alcance su … Leer más

Tarta de espinaca y seso envuelta en salsa blanca

Tarta de espinaca y seso envuelta en salsa blanca

En esta ocasión te traemos una receta de tarta de espinaca con un delicioso relleno, y te enseñamos a hacer salsa blanca para darle un toque especial de sabor. Porciones: 6 INGREDIENTES Masa ✔ 2 tazas de harina (240 gramos) ✔ 60 gramos de manteca (mantequilla) ✔ 1 huevo ✔ Pizca de sal ✔ 1 cucharadita de polvo de hornear … Leer más