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Qué es catar un vino y cómo se hace

Qué es catar un vino y cómo se hace

La definición de catar según el diccionario de Real Academia Española: es probar, gustar algo para examinar su sabor o sazón. Pero cuando nos referimos, catar un vino, estamos hablando de algo más complejo que es aprender a reconocer y apreciar en cada una de las fases, vista, olfato y gusto lo que de él … Leer más

Tarta de espinaca y seso envuelta en salsa blanca

Tarta de espinaca y seso envuelta en salsa blanca

En esta ocasión te traemos una receta de tarta de espinaca con un delicioso relleno, y te enseñamos a hacer salsa blanca para darle un toque especial de sabor. Porciones: 6 INGREDIENTES Masa ✔ 2 tazas de harina (240 gramos) ✔ 60 gramos de manteca (mantequilla) ✔ 1 huevo ✔ Pizca de sal ✔ 1 cucharadita de polvo de hornear … Leer más

Ravioles con salsa de carne casera

Ravioles con salsa de carne casera

Esta salsa casera te dejará sin palabras, anímate a probarla para acompañar una rica pasta. En este caso, elegimos ravioles, pero puedes escoger la que prefieras. Porciones: 4 INGREDIENTES ✔ 200 ravioles de ricota ✔ 600 gramos de peceto ✔ 1/2 taza de aceite de oliva ✔ 1 cebolla ✔ 1 lata de tomates de 500grs ✔ 1 cucharada de vinagre … Leer más

Cocina italiana y los platos más destacados del Piamonte

cocina italiana

Por este motivo fue que se acentuaron las costumbres regionales, provocando ésto una ayuda a la definición regional más que a la unificación. Cada región refleja a través de la comida su carácter individual bien definido que lo identifica de los demás. Bañan los valles fértiles y las colinas de Monferrato y de la Langa … Leer más

Buñuelos de seso

Buñuelos de seso

En esta receta te enseño a preparar unos deliciosos Buñuelos de seso. Toma nota de los pasos e ingredientes.