Bocaditos Navideños de anchoas

Te traemos una opción deliciosa de saladitos o bocaditos para poner en la mesa como aperitivo en cualquier ocasión.

INGREDIENTES

✔ 10 filetes de anchoas
✔ 100 gramos de manteca (mantequilla) a temperatura ambiente
✔ 4 huevos duros
✔ 3 cucharadas de perejil picado
✔ Rodajas chicas de pan del día anterior

PREPARACIÓN

Limpiar y pisar bien las anchoas junto con su aceite y las yemas. Unir esto a la manteca hasta formar una pasta cremosa. Untar generosamente las rodajas de pan con esta crema. Picar las claras bien chiquitas y esparcirlas sobre los canapé. Terminar de decorar con el perejil picado.