Brochette de langostinos a las brasas




ingredientes para una porción

INGREDIENTES
2 langostinos grandes
¼ de pimiento verde
¼ de pimiento rojo
½ cebolla

Aderezo
aceite
sal
ají molido
jugo de limón

PREPARACIÓN
Para cada porción utilizar esta cantidad de ingredientes.
Cortar los pimientos en tiras y la cebolla en rodajas gruesas

Pelar y limpiar los langostinos.
Cortarlos en trozos y colocarlos en los palitos de brochette intercalando con trozos de pimiento verde y rojo y cebolla.

Aparte, mezclar la sal, el aceite, el ají molido y el jugo de limón.
Pincelar la brochette con el aderezo y durante la cocción también.
Se asan en parrilla a la brasas o en el horno.

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