Filetes de brótola al roquefort

Esta mezcla de sabores te dejará sin palabras, esperamos que disfrutes de la receta.

Porciones: 4

INGREDIENTES

✔ 8 filetes de brótola
✔ Sal, pimienta
✔ 3 cucharadas de mayonesa
✔ 100 gramos de queso roquefort
✔ 50 gramos de queso gruyere
✔ 1 taza de crema de leche (nata) (250 cc.)

PREPARACIÓN

Lavar los filetes de brótola, secarlos y acomodarlos en una placa ligeramente aceitada. Salpimentarlos a gusto y untar su superficie con la mayonesa.

Rallar el queso gruyere y mezclarlos con el queso roquefort pisado. Espolvorear los filetes con él. Por último volcar la crema de leche y llevar a horno caliente, precalentado a 200º durante 10 minutos