Paté de hígado, un manjar
INGREDIENTES 1kg de hígado vacuno 3 cucharadas de aceite 1 cebolla grande picada 4 huevos duros pisados 150 gramos de aceitunas verdes descarozadas y picadas 1 copita de coñac sal, pimienta y nuez moscada a gusto PREPARACION Se le quita la piel al hígado y se lava en abundante agua fría. Se escurre bien y … Leer más