Esta pasta con salchichas queda realmente deliciosa.
Porciones: 6
INGREDIENTES
✔ 600 gramos de maccheroni
✔ 1/2 kg de salchicha fresca
✔ 1 kg de tomates maduros para salsa
✔ 1 cucharadita de azúcar
✔ 1 cebolla mediana picada
✔ 1 zanahoria mediana rallada
✔ 100 gramos de queso parmesano rallado
✔ sal, pimienta a gusot
PREPARACIÓN
Pasar los tomates por agua hirviendo y quitarles la piel. Picarlos y ponerlos en una cacerola junto con la cebolla picada, la zanahoria rallada y el azúcar. Agregarle la salchicha entera y pinchada. Llevar al fuego hasta que comience a hervir en ese momento tapar la cacerola, bajar la llama y seguir la cocción 15′ más. Retirar la salchicha para cortarla en trozos y volverla a colocar en la cacerola.
Ajustar los condimentos si fuera necesario. Aparte hervir los maccheroni en abundante agua y sal. Escurrirlos bien y volcarlos en una fuente de mesa. Echar encima la salsa y servir. Llevar el queso rallado a la mesa para que cada uno se sirva a gusto.
![recipe image](https://www.solocarnes.com/wp-content/uploads/2020/12/White-and-Yellow-Simple-Fireworks-Photo-New-Year-Card-7-5.jpg)
![1star](https://www.solocarnes.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://www.solocarnes.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://www.solocarnes.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://www.solocarnes.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://www.solocarnes.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)