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Ensalada sencilla de repollo y zanahorias

Te traemos la receta de un rico aderezo para que puedas acompañar tus comidas.

Porciones: 4

INGREDIENTES

Ensalada

✔ ¼ de repollo blanco, si es pequeño medio repollo
✔ 3 zanahorias

Aderezo

✔ ½ taza de mayonesa
✔ jugo de ½ limón
✔ 1 cucharadita de mostaza
✔ 1 cucharadita de azúcar

PREPARACIÓN

Sumergir el repollo en abundante agua y con un chorro de vinagre por media hora.
Enjuagar y cortarlo en fina juliana.

Lavar y cepillar las zanahorias. Rallarlas con la parte fina del rallador o procesarlas. Poner en una fuente de mesa el repollo y las zanahorias. Mezclar bien.

Aderezo

Aparte, poner en un bol el jugo de limón con el azúcar. Mezclar estos dos ingredientes hasta disolver el azúcar. Agregare la mayonesa y la mostaza. Mezclar todo e incorporar a la ensalada.
Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Resumen
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Nombre de la receta
Ensalada sencilla de repollo y zanahorias
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