Anímate a probar la receta paso a paso, quedan deliciosas. INGREDIENTES ✔ 24 tapas para empanadas ✔ 1/2 kg carne picada magra ✔ 2 cebollas finamente picadas ✔ 1 morrón rojo picado ✔ 1 tomate pelado y picado ✔ 2 cdas de manteca ✔ 2 cdtas de fécula ✔ 50 grs pasas de uva ✔ 3 huevos duros picados ✔ … Leer más
Te traemos una rica receta de carne con una buena opción de aconpañamiento para sustituir la ensalada de todos los días. Porciones: 6 INGREDIENTES ✔ 1 kg de carne picada magra ✔ 1 manzana verde rallada ✔ jugo de medio limón ✔ 1/2 cucharada de gelatina sin sabor ✔ 100 gramos de ricota descremada ✔ 2 claras de huevo ✔ sal y … Leer más
Te traemos una delicia de receta, no te pierdas la explicación paso a paso de cómo cocinar tus costillas de ternera. Porciones: 6 INGREDIENTES ✔ 6 costillitas de ternera (si son demasiado pequeñas, se pueden emplear 2 por persona) ✔ 1 huevo ✔ 100 gramos de queso parmesano rallado ✔ 50 gramos de pan rallado ✔ 50 gramos de almidón … Leer más
Aprende a hacer costillas de cordero a la provenzal. Quedan riquísimas. Porciones: 6 INGREDIENTES ✔ 6 costillitas de cordero ✔ 2 cucharadas de perejil picado ✔ 3 dientes de ajo picados ✔ 120 gramos de panceta (bacon, tocino) ✔ 50 gramos de manteca ✔ 3 cucharadas de aceite ✔ 2 cucharadas de mostaza ✔ 1/2 taza de vino blanco seco (125 … Leer más
Estas costillas de cerdo agridulces quedan geniales. Anímate a probar la receta, te va a encantar. Porciones: 6 INGREDIENTES ✔ 12 costillas de cerdo, ahumadas y chicas ✔ 1 lata de ananá (piña) en almíbar ✔ Agua cantidad necesaria ✔ ½ taza de azúcar rubio o negro ✔ 3 cucharadas de salsa de soya ✔ 2 cucharadas de jerez ✔ ½ cucharadita … Leer más
Te enseñamos a preparar conejo. Esperamos que disfrutes de esta receta. Porciones: 4 INGREDIENTES ✔ Se necesita un conejo de 1.400gramos ✔ 1/2 kg de cebollas ✔ 2 zanahorias medianas ✔ 150 gramos de panceta ahumada (bacon) ✔ 1 taza de vino blanco seco (250 cc) ✔ 1 puñado de perejil picado ✔ 1 yema ✔ 1/2 taza de crema … Leer más
En esta receta, te enseñamos a preparar una rica cazuela de carne con verduras, ideal para los tiempos más frescos. Porciones: 4 INGREDIENTES ✔ 1 kg de pulpa de paleta vacuna deshuesada y cortada en cubos ✔ 3 cucharads de aceite ✔ 2 cebollas picadas ✔ 1/2 kg de tomates maduros ✔ 3 zanahorias medianas ✔ 200 gramos de champiñones ✔ 1 … Leer más
Antes de empezar cualquier preparación primero comprobar que los huevos que estamos utilizando estén bien frescos. ✔ Una de las formas es mirando detenidamente su cáscara, si ésta es opaca y áspera al tacto el huevo está en condiciones de ser utilizado. Cuando la cáscara es suave y brillosa significa que el huevo no es fresco. … Leer más
Aprende esta forma de preparar la colita de cuadril, queda deliciosa. Porciones: 6 a 8 INGREDIENTES ✔ 2 colitas de cuadril (aprox. 1.6 kg) ✔ sal, pimienta ✔ tomillo a gusto ✔ 2 cucharadas de mostaza ✔ 1 latita de ajíes (morrones, pimiento dulce) envasados ✔ 4 fetas de panceta (bacon, tocino ahumado) ✔ 4 trozos de queso gruyére … Leer más
Esta forma de presentar carne al horno fría, bañada con una salsa fría al igual que su acompañamiento, lo hace un plato ideal para reuniones familiares en época de calor. Porciones: 6 INGREDIENTES ✔ 1 y 1/2 kg de colita de cuadril ✔ 50 gramos de manteca (mantequilla) ✔ Sal, pimienta recién molida ✔ ½ vaso de vermouth … Leer más