El calamar es un molusco de cuerpo alargado y que termina en punta. Se le da el nombre de chipirones a los calamares más pequeños. Le siguen en tamaño los calamarettes y calamares. Son similares a la sepia y se diferencian de éstas por tener el cuerpo más largo. Se dividen en tres partes que … Leer más
Esta receta es especial para los tiempos fríos, esperamos que la disfrutes. Porciones: 6 INGREDIENTES ✔ 250 gramos de garbanzos ✔ 1 hoja de laurel ✔ 3 chorizos ✔ 2 cebollas ✔ 1 pimiento rojo ✔ 3 tomates ✔ 1 espinaca lavada y picada ✔ 2 tazas de caldo ✔ 2 papas enteras, cocidas aparte con su cáscara ✔ 1 cucharada de mantequilla ✔ 1 cucharada … Leer más
Te traemos una receta para preparar salsa agridulce usando mermelada y chocolate para darle un toque dulce. Porciones: 4 a 6 INGREDIENTES ✔ 50 gramos de manteca (mantequilla) ✔ 2 cucharaditas de almidón de maíz (fécula, chuño) ✔ 1 cucharada de salsa de soja ✔ Pimienta a gusto ✔ 1 taza de leche (250 cc.) ✔ 1 taza de crema de … Leer más
Estas deliciosas croquetas de papa se rellenaron con trozos de panchos para darles un gusto original. Cantidad: 14 INGREDIENTES Relleno ✔ 1 y ½ kg de papas ✔ 50 gramos de mantequilla ✔ 1 yema ✔ 3 frankfurters largos cortado en 13 trozos ✔ 1 cucharada de perejil picado ✔ 100 gramos de queso parmesano rallado ✔ 1 cucharadita de … Leer más
Esta cazuela te dejará sin palabras. Queda realmente deliciosa, te animamos a probarla siguiendo nuestra receta paso a paso. Porciones: 4 a 6 INGREDIENTES ✔ 4 cucharadas de aceite de oliva ✔ 2 cucharadas de manteca (mantequilla) ✔ 2 dientes de ajos aplastados ✔ 1 pechuga de pollo aproximadamente 600 gramos cortada en cubos ✔ 600 gramos de pulpa vacuna, … Leer más
Esta receta es una opción para aquellos cuyas comidas diarias se ven más limitadas. Igualmente, por sus ingredientes, es sugerida la previa consulta al profesional que lo asista. Porciones: 4 INGREDIENTES ✔ 1 suprema de pollo de 600 grs aproximadamente ✔ 1 morrón rojo (pimiento, ají dulce) ✔ 2 huevos ✔ 100 gramos de queso magro ✔ 2 cucharadas de … Leer más
Te traemos una forma más saludable de comer hamburguesas y, además, te ofrecemos una idea de ensalada de papa para acompañar. Porciones: 6 INGREDIENTES Hamburguesas ✔ 3/4 kg de carne picada magra (750 gramos) ✔ Sal, pimienta ✔ 1 huevo ✔ 1 zanahoria rallada ✔ 1 manzana rallada ✔ Jugo de medio limón ✔ 1 papa rallada ✔ 1 cebolla chica rallada ✔ 2 … Leer más
Esta receta es diferente a las comunes. Queda muy rica y es muy buena su preparación para acompañar aves y carnes. INGREDIENTES ✔ Bananas cantidad necesaria ✔ Harina cantidad necesaria ✔ Huevo batido ✔ Sal, pimienta ✔ Copos de maíz triturados cantidad necesaria ✔ Aceite PREPARACIÓN Pelar las bananas y cortarlas en tajadas a lo largo. Pasarlas por harina, luego por … Leer más
Estas croquetas quedan deliciosas y son súper fáciles de hacer. Te animamos a probarlas. INGREDIENTES ✔ 1 y 1/2 kgs de papas ✔ 1 cucharada de manteca (mantequilla) ✔ 1 cucharada de perejil picado ✔ 2 ajos picados ✔ 1 taza de queso rallado ✔ 2 yemas de huevo ✔ Sal y pimienta a gusto ✔ Nuez moscada ✔ 8 salchichas de viena … Leer más
Te invitamos a probar nuestra receta paso a paso para un exquisito pastel de carne y choclo. Esperamos que lo disfrutes. 4 porciones INGREDIENTES ✔ 1/2 kg de carne picada magra ✔ 1 lata de choclo ✔ 1 cebolla mediana ✔ 1 cda de perejil picado ✔ 1 taza de miga de pan remojada en leche ✔ 1 manzana verde … Leer más