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Recetas de carnes por categorías

Ultima receta ingresada
"Hamburguesas especiales con ensalada de vegetales y anchoas"

Hamburguesas especiales con ensalada de vegetales y anchoas Porciones: 6

INGREDIENTES
3/4kg de carne picada magra (750 gramos)
Sal, pimienta
1 huevo
1 zanahoria rallada
1 manzana rallada
Jugo de medio limón
1 papa rallada
1 cebolla chica rallada
2 cucharadas de queso rallado
1 cubo...


Brasas / Parrilla / Barbacoa

Pulpas, asados, aves, brochettes, pollos, matambres...en fin... ¡De todo!...pero ¡A LAS BRASAS! y disfrutando de un día de sol o de una noche cálida.











Menudencias

Recetas de Menudencias
Son así llamados hígado, riñones, mondongo, lengua, corazón, sesos y todo lo que es achuras, como molleja, chinchulines, tripa gorda. Se emplean para realizar diferentes platos. Aportan muchas proteínas además del hierro que aporta el hígado.






Sugerencias light y para diabéticos

Recetas que por su bajo contenido graso son consideradas adecuadas tanto para diabéticos, como para aquellos que quieran cuidar su figura. Como siempre aconsejamos, no deje de consultar a su médico de confianza ante cualquier duda.


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Consejo práctico

Para aprovechar el asado y las achuras que han sobrado y poder comerlas como recién hechas, colocar todo en un recipiente con agua y dejarlo en la heladera hasta el día siguiente. Escurrir bien el agua y calentar en el horno. El resultado es estupendo.







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