Para una mesa Navideña tajadas de berenjenas rellenas de carne
Porciones: 5 INGREDIENTES 1 berenjena bien grande o 2 medianas Relleno 1/2 kg de carne picada magra jugo de medio limĂłn o lima 1 cebolla blanca 200 gramos de ricota 1 huevo 1 manzana rallada gruesa 1 zanahoria rallada 1/2 taza de queso rallado 1 taza de migas de pan remojada en leche orĂ©gano, tomillo … Leer más