Salmuera criolla para asados

salmuera para asados

INGREDIENTES 1 y 1/4 litro de agua 150 gramos de sal gruesa 1 cucharada de pimienta en grano 2 hojas de laurel 2 clavos de olor 1 cucharadita de tomillo 1/2 litro de vinagre de manzana 1/2 litro de agua hervida 1 cabeza de ajo machacados PREPARACIÓN Poner en una cacerola el agua taparla y … Leer másSalmuera criolla para asados

Carré de cerdo a la cacerola

carre de cerdo a la cacerola

Se le da el nombre de Carré al trozo de carne que comprende lo alto y la parte media del pecho del cerdo. Hoy lo haremos a la cacerola.

Características del Salmón

salmon caracteristicas

El salmón es un pez fluvial y marino de la familia de los salmónidos de cuerpo rollizo, cabeza punteada y de piel gruesa cubierta de escamas. Llega a medir hasta 1metro y ½ de largo…